Cuina

Programes de temàtica Cuina

(S'hi inclouen tots els programes de temàtica Cuina, fins i tot els espais que ja no estan actualment en antena o programes especials)

De boca en boca La gastronomia ben explicada. De boca en boca vol compartir bones estones al...	El que mengem Tot allò que s'ha de saber per comprar, cuinar i menjar bé....	Tàpias variades La recepta del "Tapias variades": Ingredients: - Un producte de la...	Tàpies fresques El programa gastronòmic de Catalunya Ràdio, també a l'estiu. A...

Feu click aquí per tornar a veure només els programes de temàtica Cuina
actualment en antena en emissio regular.

Enregistraments de temàtica Cuina

El Suplement Tàpias d'estiu - 24/07/16 A l'últim "Tapias Variades" de la temporada hem convidat Rafael Pinyol, de la gelateria Tutti Frutti de Vilanova i la Geltrú perquè ens recomanés els millors gelats per a aquests mesos calorosos que s'acosten.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-24 Tipus : -- Durada : 00:58:05 Mida : 153688500 Descarrega	El Suplement Els millors gelats per aquest estiu - 17/07/16 A l'últim "Tapias Variades" de la temporada hem convidat Rafael Pinyol, de la gelateria Tutti Frutti de Vilanova i la Geltrú perquè ens recomanés els millors gelats per a aquests mesos calorosos que s'acosten.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-17 Tipus : -- Durada : 00:22:57 Mida : 60725700 Descarrega
El Suplement Els millors gelats per aquest estiu - 17/07/16 A l'últim "Tapias Variades" de la temporada hem convidat Rafael Pinyol, de la gelateria Tutti Frutti de Vilanova i la Geltrú perquè ens recomanés els millors gelats per a aquests mesos calorosos que s'acosten.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-17 Tipus : -- Durada : 00:22:57 Mida : 10757813 Descarrega	El Suplement Cuinem un suquet de peix al "Tapias variades" - 10/07/16 Ens visita Marc Gascons, xef d'Els Tinars, per parlar d'un plat estrella: el suquet de peix. Descobrirem el seu secret i sabrem alguna de les millors receptes.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-10 Tipus : -- Durada : 00:21:56 Mida : 58035600 Descarrega
El Suplement Cuinem un suquet de peix al "Tapias variades" - 10/07/16 Ens visita Marc Gascons, xef d'Els Tinars, per parlar d'un plat estrella: el suquet de peix. Descobrirem el seu secret i sabrem alguna de les millors receptes.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-10 Tipus : -- Durada : 00:21:56 Mida : 10281250 Descarrega	El Suplement Tomàquets per a tots els gustos - 09/07/16 Hem analitzat les diferents varietats de tomàquets amb Jordi Daunés, de la Fruiteria Torrent, del Mercat de Santa Caterina.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-09 Tipus : -- Durada : 00:17:45 Mida : 46966500 Descarrega
El Suplement Tomàquets per a tots els gustos - 09/07/16 Hem analitzat les diferents varietats de tomàquets amb Jordi Daunés, de la Fruiteria Torrent, del Mercat de Santa Caterina.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-09 Tipus : -- Durada : 00:17:45 Mida : 8320313 Descarrega	El Suplement Les millors amanides d'estiu - 03/07/16 La Paquita Rexach del restaurant Hispània d'Arenys de Mar ens ha donat les claus per fer una bona amanida. Amb ella i els oients hem comentat receptes d'amanides d'estiu.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-03 Tipus : -- Durada : 00:21:06 Mida : 55830600 Descarrega
El Suplement Les millors amanides d'estiu - 03/07/16 La Paquita Rexach del restaurant Hispània d'Arenys de Mar ens ha donat les claus per fer una bona amanida. Amb ella i els oients hem comentat receptes d'amanides d'estiu.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-03 Tipus : -- Durada : 00:21:06 Mida : 9890625 Descarrega	El Suplement La moda dels sucs verds. Quines són les millors receptes? - 02/07/16 Amb la Marta Castells, autora del llibre "Vegana i catalana", hem parlat de la moda dels sucs verds i de la millor manera de preparar-los.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-02 Tipus : -- Durada : 00:22:14 Mida : 58829400 Descarrega
El Suplement Les claus d'un bon suc verd - 02/07/16 Amb la Marta Castells, autora del llibre "Vegana i catalana", hem parlat de la moda dels sucs verds i de la millor manera de preparar-los.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-07-02 Tipus : -- Durada : 00:22:14 Mida : 10421875 Descarrega	El Suplement Totes les possiblitats culinàries del cava al "Tapias variades" - 25/06/16 Hem recopilat receptes amb cava amb l'enòleg Àlex Torelló, i amb Xavier Mestres, president de l'Institut Català de la Cuina. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-25 Tipus : -- Durada : 00:17:38 Mida : 46657800 Descarrega
El Suplement Totes les possiblitats culinàries del cava al "Tapias variades" - 25/06/16 Hem recopilat receptes amb cava amb l'enòleg Àlex Torelló, i amb Xavier Mestres, president de l'Institut Català de la Cuina. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-25 Tipus : -- Durada : 00:17:38 Mida : 8265625 Descarrega	El Suplement El secret de l'arròs a la cassola - 19/06/16 Ens ha visitat Quim Marquès, xef del Restaurant Suquet de l'Almirall, per parlar de l'arròs a la cassola. Hem comentat algunes receptes i hem diferenciat l'arròs a la cassola de la paella.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-19 Tipus : -- Durada : 00:21:05 Mida : 55786500 Descarrega
El Suplement El secret de l'arròs a la cassola - 19/06/16 Ens ha visitat Quim Marquès, xef del Restaurant Suquet de l'Almirall, per parlar de l'arròs a la cassola. Hem comentat algunes receptes i hem diferenciat l'arròs a la cassola de la paella.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-19 Tipus : -- Durada : 00:21:05 Mida : 9882813 Descarrega	El Suplement Cuinem vedella al Restaurant Occi, de Girona - 18/06/16 Amb Pere Tapias i Pep Nogué hem entrat al Restaurant Occi, de Girona, on hem parlat de vedella i hem descobert diferents maneres de cuinar-la. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-18 Tipus : -- Durada : 00:19:04 Mida : 50450400 Descarrega
El Suplement Cuinem vedella al Restaurant Occi, de Girona - 18/06/16 Amb Pere Tapias i Pep Nogué hem entrat al Restaurant Occi, de Girona, on hem parlat de vedella i hem descobert diferents maneres de cuinar-la. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-18 Tipus : -- Durada : 00:19:04 Mida : 8937500 Descarrega	El Suplement Cuinem carbassó al "Tapias variades"! - 12/06/16 Hem recopilat receptes amb carbassó acompanyats de Víctor Quintillà, xef del restaurant Lluerna de Santa Coloma de Gramenet.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-12 Tipus : -- Durada : 00:20:46 Mida : 54948600 Descarrega
El Suplement Cuinem carbassó al "Tapias variades"! - 12/06/16 Hem recopilat receptes amb carbassó acompanyats de Víctor Quintillà, xef del restaurant Lluerna de Santa Coloma de Gramenet.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-12 Tipus : -- Durada : 00:20:46 Mida : 9734375 Descarrega	El Suplement Descobrim receptes per cuinar quinoa al "Tapias Variades" - 11/06/16 Ho hem fet acompanyats de la Teresa Carles, xef del restaurant de cuina vegetariana Teresa Carles.. Pere Tàpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tàpias variades". Data : 2016-06-11 Tipus : -- Durada : 00:21:20 Mida : 56448000 Descarrega